武汉长江大保护禁捕五年，渔民转产安置2.1万人。政策提供每月1800元生活补贴，发展生态旅游。2024年水质提升至Ⅲ类，鱼类资源恢复40%。但部分转产渔民收入不稳，反映技能培训不足。生态优先值得肯定，民生兜底仍需细化。

上个月在家复刻番茄炒蛋，用了4个鸡蛋和400克熟番茄。蛋打散加5毫升生抽，中火热20毫升油煎至金黄约3分钟盛出。番茄切块大火爆炒5分钟出汁，加10克糖和盐调味，再倒蛋块炒匀2分钟。蛋嫩滑鲜香，番茄酸甜开胃，汤汁浓郁。适合配米饭或馒头，米饭拌汁超香，也可做早餐配吐司，一周做两次都不腻。